チーズがとろ〜り♪白菜とあさりのミルク煮
creperie @cook_85063137
煮込んだ白菜がとろとろでチーズがさらにとろりとさせます。あさりの旨味が優しい味に仕上げます♪
このレシピの生い立ち
フライパンひとつでできるので、いろんな野菜でよく作ります。白菜がたくさん摂れる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は１センチ幅くらいに、にんじんはいちょう切りに切る。
あさりは砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。 - 2
フライパンにバターとオリーブオイルを中火で熱し、白菜を炒める。しめじ、にんじんも加えしんなりするまで炒める。
- 3
小麦粉と塩こしょうを全体にふって炒める。牛乳を少しずつ加え、全体になじませる。
- 4
あさりを入れて蓋をし、弱火でことこと１０分くらい煮込む。
味を見て調整してください。最後にチーズを入れるので薄味でOK - 5
食べる直前にとけるチーズをたっぷり入れて蓋をし、チーズをとかす。
器によそって完成♪
コツ・ポイント
白菜がとろっとするまで煮込んだ方がおいしいです！
チーズはお好みですが、たっぷりいれると糸をひいてたまりません〜っ♬
リアクション
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