クレソルで★塩豚串焼き

ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566

わんこmamaの゜☆おいしいね☆*゜塩豚゜を、クレイジーソルト味で作ってみました。かたまり肉をスライスして作るので、たくさん作れます。 串に刺すと妙にテンションの上がる一家なので、串焼きにしてみたら争奪戦でした。
このレシピの生い立ち
わんこmamaさんの、おいしいね♪塩豚を、今一番はまってるクレイジーソルトで作って串焼きにしてみたら、とってもおいしかったので。

クレソルで★塩豚串焼き

わんこmamaの゜☆おいしいね☆*゜塩豚゜を、クレイジーソルト味で作ってみました。かたまり肉をスライスして作るので、たくさん作れます。 串に刺すと妙にテンションの上がる一家なので、串焼きにしてみたら争奪戦でした。
このレシピの生い立ち
わんこmamaさんの、おいしいね♪塩豚を、今一番はまってるクレイジーソルトで作って串焼きにしてみたら、とってもおいしかったので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚ロース(バラ)かたまり肉 ひとかたまり500g~
  2. クレイジーソルト 一面にまぶす
  3. ラップ 適宜
  4. 竹串 適宜

作り方

  1. 1

    豚塊肉に、クレイジーソルトを一面にまぶしてよくすりこむ。

    ラップできっちり包んで、冷蔵庫で3晩じっと寝かせる。

  2. 2

    お好みの厚さにスライスして、お好みで表面にもパラリとクレイジーソルトをふり、串に刺して両面こんがり焼いたらできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

クレイジーソルトのハーブと岩塩が、3晩かけて豚肉にしみこんでとてもおいしくなります。3晩はじっとがまん・・・。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぽくちゃん
ぽくちゃん @cook_58128566
に公開
『テーブルフォトの撮り方きほんBOOK』 ウィンディ編にフードスタイリングとレシピを掲載していただきました。
もっと読む

似たレシピ