ウマ過ぎ!簡単明太サモサ♪

千木良月華
千木良月華 @cook_85080792

アバウトに作っても美味い♪
お酒のおつまみには最適だと思います☆(人´∀`)
このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べた、明太チーズ春巻きを思い出し、思いつきで作りました。

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材料

10個分
  1. 焼売の皮 10枚
  2. ジャガイモ 中1個
  3. 明太子 好きなだけ
  4. マヨネーズ・塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でて潰し、塩・胡椒・マヨネーズでポテトサラダにします。

  2. 2

    明太子をほぐし、①のサラダに加えます。

  3. 3

    焼売の皮の真ん中に②のサラダを乗せ、三角形になるように二つ折りにし、周りをしっかりと押さえて、開かないように閉じます。(空気が入らないようにして下さい)

  4. 4

    170~180℃の油で、表面が色付くまで揚げて出来上がり♪

  5. 5

    カレーの残りの具やチーズを入れても美味しくできます☆

コツ・ポイント

皮は、中に空気が入らないようにシッカリと閉じて下さい。
空気が入っていたり、閉じが甘いと、揚げてる途中で開いたり爆発したりします(;´ω`)

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レシピ作者

千木良月華
千木良月華 @cook_85080792
に公開
妻馬鹿・親馬鹿の主婦です☆腕はショボイけど、日々のご飯頑張って作ってます☆
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