胡桃と黒糖のさくほろ全粒粉スコーン

カバゴン's cooksnap of when they made 胡桃と黒糖のさくほろ全粒粉スコーン.
imo77's cooksnap of when they made 胡桃と黒糖のさくほろ全粒粉スコーン.
ナナママちゃん
ナナママちゃん @cook_73818289

ビニール袋を使ってお手軽に！さくさくほろほろ♪甘さ控えめで噛みしめる度に素材の美味しさを感じるはずです☆　朝食にも！
このレシピの生い立ち
お気に入りの生クリームスコーンのレシピをアレンジしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

８個分
  1. 胡桃 ５０ｇ
  2. 全粒粉 ５０ｇ
  3. 薄力粉 ５０ｇ
  4. ベーキングパウダー ４ｇ
  5. 黒糖（粉末） ２５ｇ
  6. 塩 １ｇ
  7. 生クリーム（乳脂肪４５％以上） ８０ｇ

作り方

  1. 1

    天板に胡桃をならべ、１６０℃のオーブンで１０分ローストし、冷まして４等分に割っておく。

  2. 2

    ビニール袋に生クリーム以外の材料をすべて入れて口を縛り、袋を振って混ぜる。

  3. 3

    生クリームを加えて空気を入れるようにして口を縛り、ポンポンとよく振る。（揉まないでね）粉っぽいままでＯＫ！

  4. 4

    ビニール袋の上からギューっと手のひらで押さえてのばす。

  5. 5

    袋に貼りついた生地をはがし、空気をふくませて口を縛り、またポンポンとよく振る。前工程に戻り、これを３～４回繰り返す。

  6. 6

    厚さ約２ｃｍの円形になるように整えてビニールの口を縛り、冷蔵庫で２時間以上休ませる。

  7. 7

    オーブンを１８０℃に予熱する。生地を冷蔵庫から取り出してビニール袋を開き、包丁で８等分にする。

  8. 8

    オーブンシートに並べて１８０℃で１６分焼いて出来上がり♪

  9. 9

    サクサクホロホロ♪

コツ・ポイント

胡桃は必ずローストしてね♪手で押さえるときは胡桃でビニールが破れないよう注意してください！揉んだりする必要はありません。伸ばして振ってを繰り返すと自然に生地がまとまります♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ナナママちゃん
ナナママちゃん @cook_73818289
に公開
お菓子作り大好き！パン作りも大好き！食べるのはもっと好き♪ ２０１０年７月にブログ始めました♪お気軽に遊びに来てね❤ ＦＣ２ブログ 『なっちゃんちのお台所』 http://nanamamachan.blog129.fc2.com/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ＼大同電鍋レシピ／蒸し茄子パクチーサラダ 大同電鍋公式レシピ
  2. サリ麺で！台湾風混ぜそば オンガネジャパン
  3. 紅茶のチーズケーキ うきしろ
  4. ＼大同電鍋レシピ／煮込みハンバーグ 大同電鍋公式レシピ
  5. 明太ポテサラトースト あかねこ工房
  1. ささげと油揚げと豚バラ肉の炒め物 AImyme
  2. かぼちゃとじゃこのお酢でさっぱり焼き♬♫ えりじ９７
  3. ジューシーな手羽元☆塩麹のオーブン焼き☆ ありされ
  4. 手作り！メロンのリキュール ふわふわふわふわ