さくさくふんわり♡全粒粉のスコーン

♡♡♡Mari♡♡♡
♡♡♡Mari♡♡♡ @cook_40053802

焼き上がりまで30分ほどで出来るお手軽感がいいです☆
生クリーム入りでさくさくふわふわ♩
粉は全粒粉を半量使いました☆
このレシピの生い立ち
全粒粉のスコーンが食べたくて作りました☆

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材料

6個分
  1. 全粒粉 120g(強力粉OK)
  2. 薄力粉 120g
  3. 砂糖 大さじ2
  4. ひとつまみ
  5. BP 大さじ1
  6. バター 50g
  7. 卵1個➕生クリーム 125g

作り方

  1. 1

    ボウルに粉類を入れ泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    バターを手でちぎって入れポロポロになるまで手で粉とすり混ぜる

  3. 3

    卵と生クリームを合わせたものを入れヘラで切るように混ぜ、なんとなくまとまった状態で台におく

  4. 4

    麺棒で伸ばし2つ折り✖5回くらいし3㎝くらいの厚さに生地を伸ばし、セルクルやコップで型を抜く

  5. 5

    190度に予熱したオーブンで20分ほど焼いて出来上がり

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家族のためにごはん作ってます。得意なジャンルは、時短・子ども・簡単・おつまみ・お菓子です。
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