ささげと油揚げと豚バラ肉の炒め物
AImyme @cook_40052334
話題入りしました☆感謝しています☆
ごま油でささげの青臭さが消え、豚バラ肉と油揚げが絡んでパクパクいけます。
このレシピの生い立ち
お母さんが小さい頃よく作ってくれました。
地味だけど、歯ごたえもあるし ごま油もきいて 美味しいおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
よく洗って斜めに３～５ｍｍ位に切っておく。
-
- 2
豚バラ肉は２ｃｍ位の幅に切る。
-
- 3
フライパンにごま油をひき、ささげを弱火～中火で炒める。
（黄緑色→濃い緑に変わる感じまで） -
- 4
次に、豚バラ肉を入れ一緒に炒める。
-
- 5
豚バラ肉の色が変わったら油揚げを入れ少し炒める。ほんだし、料理酒を入れ弱火で炒める。最後に醤油を入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
醤油の加減はお好みでどうぞ！
リアクション
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