簡単！むき海老 下処理！プリプリ♪
ヒラヤマァー @cook_87676564
この下処理を行う事によって、むき海老の臭みが取れ、プリプリになります！
冷凍の海老に試してもプリプリになるのでおススメ！
このレシピの生い立ち
母から教えてもらい、臭みがなく美味しい海老チリが出来たので覚え書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
背ワタは先に取り除く。
むき海老に塩をふり、揉み込み5分程置く。時間は5分位で十分だと思います！ -
- 2
片栗粉を加えて、揉み混ぜる。
-
- 3
水でよく洗い流す。
ペーパーで水分をしっかりと拭き取る。 -
- 4
2018年11月2日話題入りしました！！
ありがとうございます♬
コツ・ポイント
お塩はしっかり流してください！
一手間ですが、美味しさが変わります！
お塩は海老の量によって調節してください！多少多めでもしっかり流すので大丈夫です！
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