作り方
- 1
茄子のへたを取って、乱切りにします。
- 2
揚げ油を熱し、茄子を揚げます。
- 3
きつね色になったら、油から取り出します。
- 4
鰹節をかけて、生姜醤油をつけて、召し上がれ。
コツ・ポイント
ポン酢をかけても、美味しいですよ♪
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