【基本レシピ】ほうれん草の胡麻和え
食は人生なり @cook_86863454
簡単かつシンプルな一品です。お食事のもう一品にはもちろん、小分けに冷凍してお弁当のおかずにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
わが家の定番ほうれん草の胡麻和えをレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は根元を落としてよく洗う。沸騰したお湯に塩小さじ1/2を入れ、ほうれん草を3分ほど茹でる。
- 2
茹でるあがったら、水で締め、しっかり絞って水気をよく切り、5cmの長さに切る。
- 3
白だし、顆粒だし、しょうゆと、すりごま半量を加えて混ぜる。最後に、残りのすりごまを振りかけて完成です☆
コツ・ポイント
①ほうれん草を茹ですぎないこと
②水気をしっかり切ること
が美味しくつくるポイントです♪
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