きのこと鶏肉の美味しい炊き込みご飯♡

リエ食堂's cooksnap of when they made きのこと鶏肉の美味しい炊き込みご飯♡.
クックN2K6V4☆
クックN2K6V4☆ @cook_45098339

ちくわなどを入れても美味しく出来上がります。(^O^)
このレシピの生い立ち
しっかり味がついていてついおかわりしてしまいたくなります\(//∇//)\

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材料

  1. しめじ 2/1
  2. えのき（お好みで） 2/1
  3. こんにゃく（お好みで） 2/1
  4. にんじん 4/1
  5. 鶏肉 100g
  6. ＊みりん 大さじ2
  7. ＊料理酒 大さじ1
  8. ＊醤油 大さじ2
  9. ＊だしの素 小さじ1
  10. ＊水 100cc
  11. 米 二合

作り方

  1. 1

    まず最初にお米を洗いざるなどでよく水を切っておきます。

  2. 2

    鶏肉を細かく約1cmほどにきり油を少しひいて鍋で弱火で炒めます。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら残りの材料を鍋に入れて弱火で炒めます。

  4. 4

    3、がしんなりしてきたら、＊を入れて10分程弱火で煮ます。

  5. 5

    ざるで水を切ったお米をおかまに入れその上に4、をざるで具と汁に分けます。

  6. 6

    おかまにお米、汁、の順番で入ったら薄口醤油を大さじ1入れて二合分のところまでお水を入れたら最後に具を入れます。

  7. 7

    1時間後スイッチを入れて炊き上がったら出来上がりです（＾ω＾）

コツ・ポイント

一度味付けをしてるのでしっかりした味わいです(^O^)

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