簡単☆ペロリといけるドライカレー☆
ツーさんママ @cook_61503799
主人も子供も甘口が好きなので、我が家は甘口ルーを使ってます。辛口にしても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
子供がトロトロカレーが苦手なので、ドライカレーにしてみました
簡単☆ペロリといけるドライカレー☆
主人も子供も甘口が好きなので、我が家は甘口ルーを使ってます。辛口にしても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
子供がトロトロカレーが苦手なので、ドライカレーにしてみました
作り方
- 1
ジャガイモは2センチ角のサイコロ、玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
- 2
ジャガイモを180度の油で揚げる。
- 3
サラダ油をフライパンに熱し、玉ねぎ、人参、チューブにんにく、チューブ生姜を入れて炒める。
しっかり炒めた方が美味しいです - 4
豚ひき肉を加え炒める。
塩胡椒をして肉にしっかり火を通す。 - 5
弱火にして、カレールーを入れて炒める。
ルーが溶けるまで - 6
揚げておいたジャガイモを加え、混ぜたら出来上がり☆
- 7
お皿に、ご飯とドライカレーを盛りつけて、温玉を真ん中にのせて、
いただきます☆
コツ・ポイント
玉ねぎと人参を小さめのみじん切りにすると、ひき肉と馴染んで美味しいです。豚ひき肉を使うと肉臭さが苦手な人もいけると思います
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