本技 凄旨キムチ乗せ 簡単ソルロンタン
achicocco @cook_42924392
牛こま肉とダシダ で簡単にソルロンタン。凄旨キムチがいいアクセントです。
このレシピの生い立ち
韓国の路地裏のご飯屋で食べた思いでの朝ごはん。おうちブランチに手軽に作れるようにしました。
あっさり牛ダシ素麺に、複雑な味わいのキムチが絶妙にマッチします。
アプリでひらく作り方
- 1
素麺を表示通り茹でて水で洗って水切りしておく。
- 2
にらは食べやすい大きさにカットする。
- 3
ダシダスープに牛こま肉を入れ、火が通れば2をいれる。
- 4
一度煮立たせ、1を投入。
- 5
器に盛り、本技 凄旨キムチをトッピングする。お好みでコショウを振っても美味しいです。
コツ・ポイント
茹でて時間が経過した素麺を使う時は、一度水通しすると麺離れがいいです。
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