ワンポット☆鯖缶でトマトソースパスタ

くうねるまき @cook_97962814
何かと話題の鯖缶ですが、我が家は常備してある食材です。トマトソースと合わせてパスタにしました。
このレシピの生い立ち
鯖缶が体にいいと、店頭では品切れ状態でしたが、少し落ち着いた様子です。我が家は鯖缶大好きなので常備しています。トマトと鯖は海外のお料理で見たことがあったので、今回合わせてみました。
ワンポット☆鯖缶でトマトソースパスタ
何かと話題の鯖缶ですが、我が家は常備してある食材です。トマトソースと合わせてパスタにしました。
このレシピの生い立ち
鯖缶が体にいいと、店頭では品切れ状態でしたが、少し落ち着いた様子です。我が家は鯖缶大好きなので常備しています。トマトと鯖は海外のお料理で見たことがあったので、今回合わせてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンは細切りにします。
- 2
厚手の鍋にお湯を沸かし、オリーブオイルとパスタを入れます。時々混ぜながら3分加熱します。調理は中火~強火で。
- 3
玉ねぎ、ピーマン、鯖缶を汁ごと入れます。鯖缶はざっくりとほぐします。
そのまま、パスタの茹で時間の1分前まで加熱します - 4
トマトソース、トマトケチャップを入れ、パスタの茹で具合を確認し、塩コショウで調味、水分が多い場合は強火で加熱します。
コツ・ポイント
トマトソースは市販のパスタソースを利用しています。
鯖缶は今回は180g程度のものを使用しました。
鯖缶が苦手な人はツナ缶でも美味しいです。
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