簡単！長芋のフワトロ焼
ひんたちゃん @cook_86642541
洗い物も手間も少なくしたズボラレシピでおいしい一品ができます。子供も安心して食べられる味です。
このレシピの生い立ち
本来は長芋をすりおろしたりするのですが、なるべく洗い物も手間も少なく作りたくて、ずぼら工程にしました。
簡単！長芋のフワトロ焼
洗い物も手間も少なくしたズボラレシピでおいしい一品ができます。子供も安心して食べられる味です。
このレシピの生い立ち
本来は長芋をすりおろしたりするのですが、なるべく洗い物も手間も少なく作りたくて、ずぼら工程にしました。
作り方
- 1
ジップロックやビニール袋（破れない厚みのもの）に皮を剥いた長芋を入れ、麺棒等で袋の上からたたく。
- 2
ボールに卵を入れてよくほぐす。
- 3
その他の材料、1をボールに入れてよく混ぜる。
- 4
グラタン皿に流し入れ、トースターで15〜20分程、表面に焦げ目がつくまで焼く。
- 5
刻み大葉を混ぜ込んだバージョンです！風味が増しておいしいですよ。
-
コツ・ポイント
焼き時間はトースターの種類によると思うので調整して下さい。温度設定有りの場合は、170度で20分が目安です。長芋をたたく際は、少しかたまりを残すと食感が残っておいしいです。お好みでねぎを入れたり、海苔をトッピングしてみて下さい。
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