そうめん冷やし坦々麺

クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
東京

そうめんアレンジ!スープはとても簡単。ひき肉にひと工夫を!山椒で本格的になります
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングをサラダだけでない活用を!

そうめん冷やし坦々麺

そうめんアレンジ!スープはとても簡単。ひき肉にひと工夫を!山椒で本格的になります
このレシピの生い立ち
ごまドレッシングをサラダだけでない活用を!

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材料

1人分
  1. ひき肉 75g
  2. ★豆板醤 小さじ1
  3. ★甜麺醤 小さじ1
  4. ★にんにくチューブ 小さじ1/2
  5. ★しょうがチューブ 小さじ1/2
  6. ★しょうゆ 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. ★山椒 3振り
  9. 豆乳 1カップ
  10. ごまドレッシング 大さじ4
  11. そうめん 2束
  12. 白髪ネギ お好み
  13. ラー油 4プュッシュ

作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉と★の調味料を入れて炒めて冷やしておく

  2. 2

    そうめんを表記のまま茹でる

  3. 3

    豆乳、ごまドレッシングを合わせてスープの出来上がり。スープも冷やしておく

  4. 4

    そうめんを冷水でしめて水をよく切り、器にそうめんを盛り、冷やしておいたスープをかけて、具材を乗せてラー油を。出来上がり!

コツ・ポイント

そうめんで、豆乳、ごまドレッシング活用、ひと工夫で美味しい冷やし坦々麺に!

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毎日料理、簡単じゃなくちゃ、好きな料理もめんどうになりますよね〜計り無し、計量カップ、大中小の計量スプーンのみ何でもタッパーに入れて、2日〜保存が出来て、お弁当にも使える品多め小鉢の1品多め家庭料理主な食材大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、里芋、ごぼう、卵、こんにゃく、ちくわ豚肉、鶏肉、豆腐、卵、
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