桜海老としらすの炊き込みご飯

moon-light
moon-light @cook_40430545

一手間加えて、香ばしく美味しくなります。
このレシピの生い立ち
所ジョージさんの番組で紹介された桜えびの炊き込みご飯が、桜えびを揚げて炊き込んでいて美味しそうだったので。
揚げている時から台所がいい香りですよ。

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. 生桜えび 40g
  3. しらす 25g
  4. 白だし 大さじ2
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    米はといで水を切り30分ほど置く。
    炊飯器に米と白だしをいれ、水加減する。

  2. 2

    桜えびとしらすはさっと揚げておく。

  3. 3

    1の米の上に2を乗せて、普通に炊飯する。

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