切り干し大根を水で戻して絞り、袋にきゅうり人参の千切り砂糖醤油ごま油酢とともに入れて一晩おく。

きゅうりを袋に入れて麺棒でたたき、ごま油塩ガラスープの素を入れて一晩〜二晩おく。

卵に長ネギとコーン出汁を入れて混ぜて卵焼きを作る。

小さめのピーマンを半分に切ってヘタを取り、チーズを詰めて塩胡椒した豚肉で巻く。

④に小麦粉を振って転がしながらじっくり焼き、砂糖醤油酢ケチャップソースを絡める。