豚とさつまいもの煮物-レシピのメイン写真

豚とさつまいもの煮物

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材料

4人分

さつまいも 2本
豚肩ロース薄切り肉 150g
米油大さじ1
〇水 200㏄
〇しょうゆ､みりん､酒､砂糖各大さじ1
黒こしょう少々
カリフローレ 4本

作り方

1

さつまいもは1.5cmに切り水にさらす｡
2

カリフローレは4㎝長さに切りゆでる｡
3

フライパンに米油を熱し､豚肉を炒め❶〇を加えて弱火で7～8分煮る｡
4

器に盛り､カリフローレを飾りこしょうを振る｡

コツ・ポイント

さつまいもが煮崩れないよう、竹串が通る程度で火を止めましょう。

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2024/05/29 01:01に公開

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