カツや揚げ物の残りを消費できるおかず

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うさこのお世話係
うさこのお世話係 @cook_40430567

カツを作って、パン粉や小麦粉、卵が残ってしまったことはあると思います。
全て使って、カツにもう一品おかずとして出せます！

このレシピの生い立ち
カツを作ったのですが、パン粉や小麦粉や卵が残ってしまって、勿体無かったので、全て使って、カツにもう一品追加できます！

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材料

  1. 油(カツを作った後に残った物で◯) 少し下が浸るぐらい
  2. バター 10g
  3. ジャガイモ 2個
  4. ☆パン粉(残ったもので) 大さじ1
  5. ☆小麦粉(残ったもので) 大さじ1
  6. コーン缶 1缶
  7. 卵(残ったもので)

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて芽を取る

  2. 2

    水がついたまま、ラップでふんわりと包み、電子レンジで5分
    (竹串などでさせたらok)スッと刺せなかったら1分追加加熱

  3. 3

    残った油ですみませんが、
    油にバターを入れ、細かい泡が出るまで火をかける

  4. 4

    コーンは水を切る

  5. 5

    ☆を混ぜる

  6. 6

    ラップを外し、ボウルへ入れる

  7. 7

    潰す(マッシャーでもフォークでも良い)

  8. 8

    コーンを加えてスプーンで混ぜる

  9. 9

    5を8に混ぜる

  10. 10

    混ぜたら、スプーンを２つ使って落とす

  11. 11

    揚げ焼きする(フライパンを少し振りながら揚げると良い感じに)

  12. 12

    油を切って、塩をかけて、完成！

コツ・ポイント

コツはフライパンを少し揺らして揚げること！

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レシピ作者

うさこのお世話係
うさこのお世話係 @cook_40430567
に公開
料理やお菓子作りが大好きです♡まだまだレシピが全然なくて初心者ですが、これからも頑張ります！いつもクックパッドにはお世話になってます4人家族の長女です。ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ豆腐&さつまいも大好き♡
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