大根と柿のサラダ

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

大根と旬の柿でサラダを作りました。柿の甘みでまろやかです。
このレシピの生い立ち
友人に聞いたサラダに胡麻をきかせてみました

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材料

2人分
  1. 1個
  2. 大根 10cm
  3. ○すりごま 大さじ1
  4. ○マヨネーズ 大さじ1
  5. ○胡椒 少々

作り方

  1. 1

    柿と大根は皮をむいて千切りにする

  2. 2

    1と○をあえて出来上がり。味見をして物足りないようなら、少し塩を足してみて下さい

コツ・ポイント

・ガリガリするくらい堅い柿の方が美味しく出来るとおもいます。
・柿の甘さによって風味が変わるので胡椒の量はお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124
に公開
二匹のにゃんこと庭を眺めながら、次に植えるハーブや野菜を考えるのが楽しいのです。好きな物 野菜・ハーブ・お酢・タイ料理 そして猫
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