アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を溶き、水と白だしとホタテ缶を入れて混ぜる。
- 2
丼に好みで具材(エビ、かまぼこなど)を入れて、１を流し入れる。
- 3
鍋に2の丼を入れて、丼が半分浸かるくらいの水を入れ、火にかける。
沸騰したら、弱火で15〜20分ほどおく。 - 4
お箸で刺して、生の卵液が出て来なければ鍋から取り出して三つ葉をのせる。
コツ・ポイント
きれいに卵を溶けば、裏ごし不要！…と思います
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