ウインナーとミニトマトのオムレツ♪
もふもふクロさん @cook_40297080
粉チーズの風味がほんのりきいた、野菜たっぷりのオムレツです。牛乳入りで冷めてもしっとり♡粉チーズの消費にも♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの朝食メニューを増やしたくて、冷蔵庫にある食材で考えました(*^^*)
ウインナーとミニトマトのオムレツ♪
粉チーズの風味がほんのりきいた、野菜たっぷりのオムレツです。牛乳入りで冷めてもしっとり♡粉チーズの消費にも♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの朝食メニューを増やしたくて、冷蔵庫にある食材で考えました(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分にカット、ウインナーは5ミリ幅にスライスする。
- 2
ボウルに卵を割り入れて、塩２つまみ、胡椒少々、砂糖小さじ1/2、粉チーズ大さじ2、牛乳大さじ2を入れて良く混ぜる。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、ウインナーと玉ねぎを中火で2分位炒める。玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 4
ミニトマトとミックスベジタブルを入れて30秒炒めたら2の卵液を流し入れ、蓋をして弱火で5分加熱。火を消して3分放置する。
-
- 5
ある程度塩気もきいているので、そのまま食べても美味しいです。お好みでケチャップを少しかけても◎
-
コツ・ポイント
玉ねぎがしんなりするまで良く炒める。ぴったり蓋を閉めて、焦げないように弱火で焼きます。フライパンは直径21センチの物を使用しました。
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