失敗しない♪ミニトマトの湯むき。
こじえみ @cojiemi
ミニトマトの皮をつるっとむけたら、キラキラの宝石みたいでテンションがありませんか♪お浸しやマリネなどに使えますよ。
このレシピの生い立ち
夏になるとなぜかミニトマトを湯むきしたくなります。上手にむけた方法をシェアしますので、参考になればうれしいです。
失敗しない♪ミニトマトの湯むき。
ミニトマトの皮をつるっとむけたら、キラキラの宝石みたいでテンションがありませんか♪お浸しやマリネなどに使えますよ。
このレシピの生い立ち
夏になるとなぜかミニトマトを湯むきしたくなります。上手にむけた方法をシェアしますので、参考になればうれしいです。
アプリでひらく作り方
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ミニトマトはヘタをとって洗い、熱湯に40〜50秒浸します。（このとき、火は止めてください。）
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- 2
ザルにあげて氷水で冷やします。
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- 3
皮が破けていたら、そこからつるっとむけます。破けていないものはフルーツナイフでヘタの近くに切れ込みを入れるといいです。
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- 4
ミニトマトの湯むきはお浸しやマリネにしたり、お酒に漬けたりするとおいしいです！
おすすめレシピID：22675471
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- 5
マリネやお浸しを瓶に入れてもかわいいです。
おすすめレシピID：20914132
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コツ・ポイント
火を消した熱湯に40〜50秒浸けるのが、ポイントです。浸けるのが短すぎるとうまくむけず、長すぎると煮崩れしてしまいます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22974591
