イカリングのボリュームサラダ
カミサン @cook_40012849
イカとカレー粉の相性がいいと知って以来、夏ではうちの定番サラダになっています。イカリングが入っているので、見た目も豪華だし、味もやみつきになります。
イカリングのボリュームサラダ
イカとカレー粉の相性がいいと知って以来、夏ではうちの定番サラダになっています。イカリングが入っているので、見た目も豪華だし、味もやみつきになります。
作り方
- 1
●印のドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく。
いかは洗って皮をむき、５ｍｍ幅の輪切りにし、薄力粉とカレー粉を混ぜ合わせた衣にからませ、油でさっと揚げる。 - 2
揚がったイカはすぐに１のドレッシングに漬け、味を含ませる。
- 3
レタスは洗って一口大に、プチトマトは半分に、ピーマンは薄切りにして２のボールに加え、混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
作りたてもおいしいですが、冷蔵庫で３０分ほど冷やしておくともっと味がしみておいしい！
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