2011おせち元旦（正統派）〜お重箱編

人生初のおせち、記念に記録しておきたくて。

「ワンプレートお重」です。好みのおせちメニューをお重に少しずつ簡単にかわいく盛り付けています。

お重を作るほどでもなく、でもお正月気分を盛り上げたい。そんな方に1食分をプレートに盛り付けた1人前おせちのご提案です。

本格的に初めて挑戦した。平成19年のおせちの記録です。来年のおせち手順の参考スケジュール。（人数が少ないので2段で‥）

伝統的な和風のお節です。盛り付けとメニューの参考になれば

〜2023年〜お正月(=^x^=)盛り付けの記録用に残させてもらいました。

おせちの記録☆

「ワンプレートお重」です。好みのおせちメニューをお重に少しずつ簡単にかわいく盛り付けています。

おせちは2日間食べても残ってしまうことがあります。天ぷらにします。煮物、コンニャク、蒲鉾、きんぴら、伊達巻までできます。

食べ切りサイズ。既製品と手作りと組み合わせて時短♪盛り付け参考に。

おせちの盛り付けと覚え書きです

盛り付け例です。

手作りお節を贅沢にひとり一皿

手作りおせちでお正月♪

飽きて残ってしまったおせち料理を釜めしの具にして消化。雑煮と一緒に食べるのとはまた違った味わいに。

おせち2012と同じレシピですが、毎年楽しく作ってます（＾＾）★

お節の盛り付け詰め方を記録しました。子供が好きな揚げ物も重箱に詰めました。木の芽や飾り用のお花があれば華やぎます。

自分の覚書用におせちを記録。

人気検索トップ10入り☆2015年の義父母宅に持参するおせち覚書。卵不使用多め。三段重重箱盛り付け詰め方和食御節正月

２００７年のおせちです飾り切りが大好きです今年は少し手抜きバージョン♪

市販のおせち料理ばかりですが…重箱の盛り付け参考に

２００８年お節料理の写真だけの記録。

正月三が日も過ぎるとおせち料理に飽きてきちゃった。そんなとき、残っているおせち料理を使ってちらし寿司にしちゃいます

初めてのおせち料理♡記録用♪

おせちに飽きたら少しアレンジ。最後までおいしくいただきましょう。

2013年のお節料理です。何を作ったかな～。毎年のことなので、覚え書きに掲載します。単品のレシピは順次掲載します。

犬用おせちの盛り付け例です。それぞれのレシピを参照してください。お皿にきれいに並べて、一緒に楽しいお正月を♪

おせちの盛り付け覚え書きです。

洋風の食卓においても違和感のないように、オードブルのかたちでおせちを盛り付けました。

　おせちが残り少なくなってきたら是非。