あ~たんのビール漬け-レシピのメイン写真

あ~たんのビール漬け

一千恵
一千恵 @cook_40137460

ビール漬けレシピといっても配合はいろいろ。。。私が一番お気に入りの味は、お姑さんの味で~す♪
このレシピの生い立ち
嫁いで、かれこれ30年!
お姑さんの美味しいレシピです♪

あ~たんのビール漬け

ビール漬けレシピといっても配合はいろいろ。。。私が一番お気に入りの味は、お姑さんの味で~す♪
このレシピの生い立ち
嫁いで、かれこれ30年!
お姑さんの美味しいレシピです♪

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材料

  1. だいこん  10㎏
  2. 砂糖    1㎏弱  
  3. 塩     250g
  4. 缶ビール 350g 2本
  5. 鬼がらし 1袋
  6. 500cc 1本

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、15cmくらいの長さに切り、更に縦半分に割っておく。

  2. 2

    大根に材料を全部混ぜてかけ、重石を乗せる。

  3. 3

    一晩でたっぷりと水をかぶっていますが、食べごろは4~5日後です♪

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一千恵
一千恵 @cook_40137460
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はじめまして♪山小屋キッチンで… ちょっとだけ手間隙をかけた料理を楽しんでま~す♪沢山の方のレシピを参考にさせていただいてます。感謝感謝です♪よろしければ、山小屋のHPにも遊びにきてくださいね☆http://www.geocities.jp/yhjqd741/index.html
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