作り方
- 1
ごぼう適当な大きさでカットして
鍋に入れる -
- 2
鍋に白菜のしん、薄櫛形に切った玉ねぎを入れ
鶏ガラスープ大さじ2、醤油大さじ1入れる -
- 3
ひき肉だんこを作る☆の分量
合い挽き300g、玉ねぎみじん切り1/2、片栗粉大さじ1、塩コショウで粘りが出るまでこねる -
- 4
鍋に片手握り位の大きさにした肉団子を入れて両面火が通ったら
-
- 5
白菜の葉っぱの部分を入れる
-
- 6
別の鍋で春雨を下茹で
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- 7
春雨が下茹で出来たら鍋に入れて
塩コショウ、ゴマ油で味を整える -
コツ・ポイント
各野菜にゆっくりと火を通す
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