きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの浅漬け

赤ぴーまん
赤ぴーまん @cook_42919558

本物のみりんを手に入れて以来あれこれ使いまくり、ついには野菜にまで使ってしまいました。お塩を少なめにしても意外に美味しくてびっくり。
でも、これレシピいうにはあまりにも簡単すぎ・・

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赤ぴーまん @cook_42919558

本物のみりんを手に入れて以来あれこれ使いまくり、ついには野菜にまで使ってしまいました。お塩を少なめにしても意外に美味しくてびっくり。
でも、これレシピいうにはあまりにも簡単すぎ・・
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材料

１本
  1. きゅうり １本
  2. 本みりん 中さじ1杯くらい
  3. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりを好きな大きさに切ります。密閉容器にきゅうり、みりん、塩を入れシャカシャカ振ります。

  2. 2

    数時間寝かせます。
    こんだけ。

コツ・ポイント

使っているのは三河みりんというのですが、自然食品を扱っているお店なら本みりんを置いていると思います。
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赤ぴーまん
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畑を借りて野菜やハーブを作ってます。食事制限や嗅覚低下があり偏食家かもしれません。コレステロールを抑えるため大好きなチーズを我慢していますが時々バカ食いしてしまいます(-_-;)
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