豚しゃぶと春雨のピリ辛ラー油塩昆布和え
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肉炒めよりさっぱり、サラダよりガッツリ。
脂質が気になるけどしっかり食べたい人にヘルシーな春雨と豚しゃぶで一品
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫・冷凍庫にあるもので一品
豚しゃぶと春雨のピリ辛ラー油塩昆布和え
肉炒めよりさっぱり、サラダよりガッツリ。
脂質が気になるけどしっかり食べたい人にヘルシーな春雨と豚しゃぶで一品
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫・冷凍庫にあるもので一品
作り方
- 1
きゅうりを小口切りにしてボウルに入れ塩揉みする。
10分程放置してからギュッと水分を絞る。 - 2
豚バラを一口大の大きさに切る。
- 3
鍋でお湯を沸かし、春雨を表示通りの時間茹でる。（お湯はそのまま豚肉茹でるのに使うので箸ですくうと良いです）
- 4
豚バラを火が通るまで茹でる。
- 5
茹でた春雨と豚バラを水で冷まし、水気をしっかり切りボウルに。
- 6
ボウルに全ての材料を入れてよく和えたら完成です。
コツ・ポイント
豚バラ肉はしゃぶしゃぶにすることであっさりめに。ヘルシーかつボリュームたっぷり。
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