簡単♪とろろ汁はあったまるぅ♪

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

簡単!肌寒くなってきたこの頃~山芋をすっていれるだけで立派なおつゆの完成(^.^)あったまりますよ~♪風邪にもいいかも。
このレシピの生い立ち
昔よくつくっていたのですが、今日は風邪気味。あたたまるもので簡単なもの・・・・あった・・!これ(^.^)

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材料

2人分
  1. 山芋 すりおろしがおたま2杯分
  2. かいわれ(またはネギ 適量
  3. 2カップ
  4. 粉末だし 小さじ1
  5. (A)塩 小さじ2分の1
  6. (A)しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    山芋をすりおろします。

  2. 2

    だし汁をつくります。お湯を沸かして粉末だしをいれます。もちろんおだしをとってもOK!

  3. 3

    だし汁に(A)の調味料をいれひと煮立ちさせます。少し辛目でも山芋をいれるので大丈夫ですが味はお好みで調節してください。

  4. 4

    沸騰している手順3にすりおろした山芋をいれ、ひと煮立ちしてかきまぜたらかいわれ(またはねぎ)を散らして完成です。

コツ・ポイント

山芋をおろす前、すこし水につけてるとぬるぬるが少なくっておろしやすいような・・。

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レシピ作者

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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