★豚こま肉de☆酢豚★
sairamama @cook_40049192
家計にやさしい豚こま肉で、柔らかい酢豚が出来ちゃいます♬合わせ調味料がポイントです♪とろ～り美味しいよ(◕‿<)❤”
このレシピの生い立ち
お手軽な豚こま肉で柔らかく仕上がります。
★豚こま肉de☆酢豚★
家計にやさしい豚こま肉で、柔らかい酢豚が出来ちゃいます♬合わせ調味料がポイントです♪とろ～り美味しいよ(◕‿<)❤”
このレシピの生い立ち
お手軽な豚こま肉で柔らかく仕上がります。
作り方
- 1
☆の調味料を合わせて冷ましておきます。冷めたら♡の片栗粉を混ぜる。
-
- 2
豚こま肉はボウルにいれ塩・コショウ・酒・醤油で下味をつけて揉み込む。
-
- 3
②に○片栗粉を入れ一口大に丸める。
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- 4
人参は乱切りにして、ルクエに入れてレンジ500Ｗで2分半加熱する。
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- 5
ピーマンは種を取り除き、一口大にきる。
-
- 6
玉葱はくし切りにしてバラバラにしておく。
-
- 7
ウインナーは切れ目を入れて、半分に切っておく。
- 8
フライパンを熱しサラダ油を入れて、丸めた豚肉をこんがりと焼いて一旦取り出す。
-
- 9
豚肉の油が出たフライパンに玉葱、ウインナー、人参、ピーマンの順に炒める。
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- 10
野菜に火がとおったら豚肉を戻し入れる少し温める。
-
- 11
☆の合わせ調味料を回し入れてとろみが出るまで火を入れる。
-
- 12
お皿に盛りつけて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ウェイパーが溶けにくいのでお湯で合わせ調味料を溶かします。片栗粉は、固まらないように冷めてから合わせます。
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