絹ごし風豆腐 (覚書) 天日にがり

ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
天日レシピ集のレシピを参考に
少し塩をふり冷やして食べたらとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
豆乳、固形分8%で作るとイマイチ。
研究されたレシピどおりでは小爆発したため改良。
絹ごし風豆腐 (覚書) 天日にがり
天日レシピ集のレシピを参考に
少し塩をふり冷やして食べたらとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
豆乳、固形分8%で作るとイマイチ。
研究されたレシピどおりでは小爆発したため改良。
作り方
- 1
冷やした豆乳を器に入れ、天日にがり を加え、よく混ぜる。
- 2
電子レンジで弱(200ワット)で約2分、強(500ワット)で約40秒
- 3
コツ・ポイント
豆乳は「豆腐のできる豆乳」(無調整豆乳 大豆固形分10%以上)を使用し
よく混ぜること。
似たレシピ
-
-
-
-
-
お豆腐&はちみつでふわふわパン☆HB お豆腐&はちみつでふわふわパン☆HB
お豆腐を使ったパンはどんな味がするのか試したくて他のレシピを参考にしながらアレンジしました。ふわふわもちもちでとってもおいしいです!ノンオイルなのでとってもヘルシー!ジャムをつけて食べてもおいしーですよ!絶対試してください!!! 優ちゃん翔くんのhaha -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23839565