大豆は洗い、一晩水につけ戻しておく。

１⃣の大豆をざるに上げ、たっぷりの水で柔らかくなるまでゆでる。ゆで汁は少し取っておく。

豚肉は1.5㎝幅、ベーコンは1㎝幅、じゃがいも、にんじんは1.5㎝角切り、玉ねぎは半割スライスにする。

鍋でベーコンを炒め、豚肉、にんじん、じゃがいもを炒める。

4⃣の鍋に、大豆のゆで汁、スープストック、水（ひたひた程度）を加え煮込む。

途中で玉ねぎを加える。

野菜がやわらかくなったら、●の調味料、大豆を加えて煮込む。

グリンピースを加え、ひと煮立ちしたら完成。