【白だしで】チンゲン菜と蓮根の和風パスタ

ちゃぼ♩ @cook_40300811
材料は記載した量でなく、食べたい分で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
蓮根とチンゲン菜が残っていたのでランチにしました。
作り方
- 1
パスタをゆでる
- 2
蓮根は皮をむいて薄い半月切り
チンゲン菜は食べやすい大きさに切る - 3
フライパンにサラダ油とにんにくを乗せて火をつける(弱火)
- 4
にんにくに火が通ってきたら豚肉と白だしを入れる(弱火〜中火)
- 5
肉に火が通ってきたら蓮根とチンゲン菜の根本を入れる(面倒なら葉っぱ部分も一緒に)
- 6
お肉は固くならないようお皿にとっておく(面倒なら入れたままで)
- 7
茹でたパスタをフライパンに入れる(茹で汁も少し入れると◎)
- 8
お肉をお皿に取っている人はフライパンに戻す
- 9
30秒〜1分くらい中火で軽く炒めて完成
- 10
鷹の爪乗せればオシャレに見えます
(無かったので乗せていません)
コツ・ポイント
冷蔵庫に余ってるもので!
白だしはめんつゆでも◎
白だし少なめにしてスパイス塩とかでも美味しそうです。
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