にんじんとひき肉の甘味噌そぼろ

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分(お弁当のおかずとして2～3日分)
  1. にんじん 小1本
  2. 合いびき肉 100g
  3. 調味料
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. みそ 大さじ1
  7. さとう 大さじ1
  8. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  9. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
  10. お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
  11. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    にんじんは皮つきのまま３～４ｍｍ角に切る。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、にんじん、合いびき肉、調味料を入れる。

  3. 3

    調味料はよく混ぜ合わせ、合いびき肉、にんじんとよくからめておく。

  4. 4

    ６００Ｗの電子レンジでラップをして約７～８分ほど、合いびき肉にしっかり火が通り、→

  5. 5

    →にんじんが柔らかくなるまで加熱調理して仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「にんじんとひき肉の甘味噌そぼろ」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/24964688.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。
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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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