夏にぴったり!韓国風冷やしそば

岡山県料理サークルちゃお〜
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岡山県

コチュジャンでパンチを効かせた、新感覚の冷やしそば
このレシピの生い立ち
そばアレンジのリクエストを頂いてので作ってみた。

夏にぴったり!韓国風冷やしそば

コチュジャンでパンチを効かせた、新感覚の冷やしそば
このレシピの生い立ち
そばアレンジのリクエストを頂いてので作ってみた。

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材料

1人分
  1. そば 100g
  2. タレ材料
  3. 白出し 大2
  4. ごま 大1
  5. にんにくすりおろし 1片分
  6. コチュジャン 小1
  7. トッピング
  8. 韓国のり 3枚
  9. ごま 小2
  10. 糸唐辛子 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルにタレの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    そばを好みの固さにゆでて、しっかり水洗いをして水を切る。

  3. 3

    タレにそばを入れて絡めて盛り付ける。

  4. 4

    トッピングして完成。

  5. 5

    作り方動画インスタグラムhttps://www.instagram.com/p/C8B8t-KPXu_/

  6. 6

    レシピブログ
    https://ciao2023.com/category/recipe/

コツ・ポイント

そばはしっかり水を切る。辛さはコチュジャンの量で調整してね。

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