耐熱容器にバターを入れ、レンジで10秒ほど加熱する。

オーブンを180℃に余熱する。

バターに砂糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

卵を加え、しっかり混ぜる。

小麦粉を加え、粉気がなくなるまで軽く混ぜる。

バニラエッセンスを加え、軽く混ぜる。

クッキングシート敷いた天板に、生地を薄く広げる。
小さく分けて作っても良い。

180℃のオーブンで15分焼く。
焼き色を見て適宜調整。

粗熱が取れたら好きな大きさに割る。