ツナと野菜の栄養サンド 包丁使わず
食育サークルさくら @cook_41247428
しぎ焼きの投稿にピーマンの写真を使いまわそうとしたら、材料と作り方の辻褄が合わず、材料欄に訂正を入れました‥申し訳ありません
（レンジで半日分野菜タコライスにも書きましたが、まだまだ盛り付け修行中）美味しい「魚介おかず」とコールスローで簡単サンド
このレシピの生い立ち
緑黄色野菜を手軽に美味しく摂る為に、ピーマンの洗い方こだわってます！ヘタは昔教わった方法でいつも楽しくバコっと押してます。内側の白いワタは苦いので味覚の鋭い幼少の子にはツライかも。ピーマンはトウガラシの仲間なので成長するにつれ楽しめるはず♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは丸ごと（内側に水がつくと味が落ちるため）水洗いし外側を拭き、ヘタは飲料の蓋等を写真の様に置き押し付けて凹ませる
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- 2
いったんヘコんだヘタを引き抜くと、種も一緒に抜け、多少残ったタネはピーマンを逆さにしてポンポンと振れば出る（洗わない）
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- 3
写真は一食分ピーマン1/2個の量
手でちぎったモノ -
- 4
写真はまとめてピーマン2個とツナ1袋を炒めたもの
調理器具によっては油をひく
お好みで塩とこしょうで下味をつける -
- 5
ツナを加えたピーマンが少しシナッとしたら、マヨネーズ大さじ1杯と卵２個を溶いて、からめて焼き、さます（1/4量使用）
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- 6
ラップを長めに敷き、８枚切り食パンにバターを薄く塗っておき、コールスローをのせ、ツナピーマン卵とじをのせ、ラップごと畳む
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リアクション
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