ベビースターラーメンで皿うどん♪揚げそば
た～ちん＊ @cook_40163237
ベビースターラーメン(チキン味)で皿うどん。ベビースターに味が付いているので、薄めの餡を作って掛けます。
このレシピの生い立ち
ミニサイズの皿うどんをおかずにしたくて
作ってみました。
ベビースターラーメンで皿うどん♪揚げそば
ベビースターラーメン(チキン味)で皿うどん。ベビースターに味が付いているので、薄めの餡を作って掛けます。
このレシピの生い立ち
ミニサイズの皿うどんをおかずにしたくて
作ってみました。
作り方
- 1
ベビースターラーメンは、このチキン味の小袋を３つか、
-
- 2
このBigの袋(74g)を１袋、使います。
※麺が板状態の『ドデカ』はダメです。 -
- 3
豚肉コマ切れと、カマボコを
適当な大きさにカットしておいてください。 - 4
お皿に、ベビースターラーメンを
二等分しておきます。 -
- 5
フライパンに、ひき油をして
モヤシから炒めはじめます。 -
- 6
豚肉とカマボコも入れて炒めます。
(豚肉は細切りにしておくと良いでしょう) -
- 7
粉末か顆粒(或いは練り状)の中華スープの素を
炒めおわりの時点で入れます。
(小さじ２) -
- 8
茹でウズラ玉子を入れたあとに、
水70CCをプラスして
よく混ぜます。 -
- 9
片栗粉を100CCの水で溶きます。
水溶き片栗粉をフライパンに入れて -
- 10
トロミがつくまで
強火で加熱して
餡が出来あがりました。 -
- 11
お皿のベビースターラーメンに
餡をかけたら、
完成です。 -
- 12
麺そのものが短いので、
お箸ではなくて、
スプーンのほうが食べやすいと思います。 -
コツ・ポイント
ベビースターラーメンはチキン味を使用してください。
しお味だと、餡がうす味すぎるかも知れません。
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