鶏もも肉の親子ゴーヤーチャンプルー
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鶏もも肉を使った、豆腐、きのこ、玉子を加えた親子ゴーヤーチャンプルー。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチャンプルー。
バリエーション
●鶏胸肉のあまからゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21449722
●鶏肉＆玉子の厚揚げゴーヤーチャンプルー
→ レシピID : 21046623
鶏もも肉の親子ゴーヤーチャンプルー
鶏もも肉を使った、豆腐、きのこ、玉子を加えた親子ゴーヤーチャンプルー。
このレシピの生い立ち
●鶏肉のチャンプルー。
バリエーション
●鶏胸肉のあまからゴーヤーチャンプルー
→レシピID : 21449722
●鶏肉＆玉子の厚揚げゴーヤーチャンプルー
→ レシピID : 21046623
作り方
- 1
□ゴーヤーはわたを除き、2mmほどの薄切りにする。
□豆腐を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。 -
- 2
●鶏肉を加え、数分炒める。
●豆腐、ゴーヤー、塩、酒、みりんを加える。
●フタをして５分蒸し焼く。 -
- 3
●めんつゆ、しょう油を加え、混ぜ合わせる。
●溶き卵を入れてまぜ、火を通す。
●器に盛る。
●青海苔をかけできあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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