ぼんじりの塩にんにく炒め★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
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このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
ぼんじりの残っている羽毛を取り除きます。
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- 2
ぼんじりの油壷を取り除きます。
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- 3
ぼんじりの骨を取り除きます。
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- 4
にらをカットします。
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- 5
にんにくをカットします。
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- 6
ボウルに★（料理酒・醤油・豆板醤・コチュジャン・おろしにんにく・砂糖）を入れて混ぜます。
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- 7
フライパンに油とにんにくを入れて中火にします。
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- 8
しばらくにんにくを炒めます。
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- 9
ぼんじりを入れて炒めます。
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- 10
輪切り唐辛子を入れます。
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- 11
塩をかけて炒めます。
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- 12
焼きあがったら取り出します。
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- 13
フライパンにもやしを入れて炒めます。
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- 14
にらをいれて炒めます。
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- 15
にらもやしを端に寄せてスペースをあけます。
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- 16
フライパンに★を入れて炒めます。
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- 17
お皿に盛り付けて完成です。
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- 18
わかりやすく動画も作りました。→
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