自家製ラー油
管理栄養士Yu @cook_107864655
レシピID : 23875021へ移行しました
このレシピの生い立ち
市販のラー油は辛味のメインが唐辛子です。スパイシーさは同じでも、身体にかかる負担を減らしたいと思い作りました。
自家製ラー油
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このレシピの生い立ち
市販のラー油は辛味のメインが唐辛子です。スパイシーさは同じでも、身体にかかる負担を減らしたいと思い作りました。
作り方
- 1
材料を全て耐熱容器に入れる
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- 2
蓋をしないで電子レンジで500w・3分加熱する
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- 3
ネギ、生姜を取り出し冷めたら蓋をする
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コツ・ポイント
ラー油を作る際の注意点
①できるだけ大きい瓶に入れておくと、加熱時に吹きこぼれにくくなります。
②ご家庭のレンジによって性能やクセが異なるため、様子を見ながら加熱し、吹きこぼれそうなら途中で止めて混ぜながら加熱してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23873569
