簡単時短!鶏ごぼう

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

レンジで味染み染みのごぼうを使えば時短簡単。

このレシピの生い立ち
時間のかかる鶏ごぼうを短時間で美味しく仕上げました。

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 300g1枚
  2. ごぼう 1本
  3. 小ねぎ 1本
  4. 醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1
  5. 花椒 少々

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮を剥いて斜め薄切りにして軽く洗う。
    耐熱皿に入れラップを掛け、レンジ(600w)で2分加熱する。

  2. 2

    鶏もも肉をひと口大に切る。
    Aを混ぜてたれを作る。
    ①にたれ大さじ1をかけ、1分加熱して煮含める。

  3. 3

    フライパンに肉と残りのたれを加え、火を点けて混ぜながら温める。
    温まったら蓋をして中火で3分。

  4. 4

    ごぼうを加えて2分。
    蓋を取り小ねぎの小口切りを加え、強火にしてさっと混ぜながら煮からめる。

コツ・ポイント

皮は無限ごぼうに ID:21629411
花椒はお好みで。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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