かぼちゃとにんじんのきんぴら
神奈川県海老名市 @ebina_kitchen
アプリでひらく作り方
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かぼちゃとにんじんは千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんじんを炒める。かぼちゃを加えて、ある程度火が通りしんなりするまで炒める。
- 3
②にAを加えて味を絡ませ、最後にお好みで白いりごまを加える。
コツ・ポイント
かぼちゃの火の通りが甘い場合は、フライパンの蓋をして蒸らしておくと予熱で火が入りやわらかくなります。
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