あさりは砂出しして、酒で煮る。
煮汁はとっておく。
春雨は戻す。
葱と生姜は微塵切り、キャベツは1口大にちぎる。

フライパンを温め、胡麻油を熱し、葱と生姜を入れ炒め、香りが出たら豆板醤を入れる。

2️⃣にキャベツ、オイスターソース、醤油を入れてさっと炒める。

3️⃣にあさりの煮汁と春雨を入れ、煮汁が少なくなったらできあがり。