☆爽やか！新生姜とあさりの炊き込みご飯☆

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Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136

新生姜が手に入ったら、ぜひ作ってみてね
爽やかでコクのある美味しい炊き込みご飯です♪

このレシピの生い立ち
新生姜が欲しくてわざわざ買いに♪
爽やかな香りで食が進みますよ

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材料

4合分
  1. お米 4合
  2. ○新生姜 100グラム
  3. ○味付き油揚げ 2パック
  4. ○あさり缶の実 2缶
  5. ☆だし醤油 大さじ4
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆あさり缶の汁 2缶分
  9. ☆塩 2つまみ(好みで加減して)
  10. 刻みネギ

作り方

  1. 1

    材料です
    新生姜は皮を剥かず、洗うだけでOKです

  2. 2

    お米を先に洗っておく

  3. 3

    あさりは汁と実を分けて
    新生姜は細切りに
    味あげは細切りにした後、軽く絞って

  4. 4

    ☆を合わせておく

  5. 5

    洗ったお米に4を加えてから、指示通りの水量にする
    (4合のラインまで水を投入)

  6. 6

    ○印の具を全てのせて炊飯

  7. 7

    香りよく、美味しく出来ました♪

コツ・ポイント

新生姜はなるべく細く丁寧に切ってください
今回はたまたま味あげしか無かったので使いました
より美味しいと感じたので結果オーライでした♪
普通の油揚げでも全然大丈夫ですよ♪
色々試してみてください

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レシピ作者

Lyri＠キッチン
Lyri＠キッチン @cook_40401136
に公開
早い！安い！美味い！がモットーの3世代同居大家族の専業主婦です♪誰でも再現出来て「美味しい！」を共有できる料理をアップしていきますよ♪♪2023「おうちで絶品韓国ごはん」宝島社レシピ掲載
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