アプリでひらく作り方
- 1
あさり、生姜、油揚げと調味料をひと煮立ちさせ、具と煮汁を分け、煮汁は氷水につけ冷やす。
- 2
炊飯器に洗った米と煮汁を入れ、規定量の水量になるまでの水を足し炊飯する。
- 3
炊き上がったら、具材と小葱を加え混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
あさりが固くならないように煮汁だけを加え炊き込み、炊き上がってから具材（あさり）を加え混ぜ合わす。
小葱は彩りで加えています。三つ葉や大葉、茗荷などお好みでOK。
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