ズッキーニのでお焼き

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

お焼きはヨーグルトマヨのソースに付けていただきます。ズッキーニは淡白な味でどんな料理にも合います。

このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くなってきたので,いろいろな料理をしたいと思いました。

ズッキーニのでお焼き

お焼きはヨーグルトマヨのソースに付けていただきます。ズッキーニは淡白な味でどんな料理にも合います。

このレシピの生い立ち
ズッキーニが安くなってきたので,いろいろな料理をしたいと思いました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 玉ねぎ 50g
  3. 1個
  4. 薄力粉 50g
  5. 塩胡椒 各少々
  6. オリーブオイル 小さじ
  7. マヨネーズ 大さじ1
  8. プレーンヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1

    ズッキーニは千切り,玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボールにズッキーニ,玉ねぎ,薄力粉,塩胡椒,卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて,円形にタネを置いて中火で両面を焼く。

  4. 4

    ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたソースを作る。

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☆あーちゃん!
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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