元気！もりもりビビンバご飯
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
高岡市保育所・認定こども園の給食レシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
高岡市の保育所・認定こども園の給食は、高岡市子ども・子育て課の管理栄養士が作成し、給食委員会で協議された統一献立を実施しています。
地場産品を使用した高岡市のオリジナリティのあるメニューを提供しています。
元気！もりもりビビンバご飯
高岡市保育所・認定こども園の給食レシピを紹介します！
このレシピの生い立ち
高岡市の保育所・認定こども園の給食は、高岡市子ども・子育て課の管理栄養士が作成し、給食委員会で協議された統一献立を実施しています。
地場産品を使用した高岡市のオリジナリティのあるメニューを提供しています。
作り方
- 1
米を炊く。
- 2
ほうれん草を茹で、2ｃｍ程度に切りしっかり水けをきる。
- 3
にんにくと生姜をみじん切り、にんじんは千切り、もやしは2ｃｍ程度に、牛肉は細切りにする。
- 4
フライパンにごま油を熱し、にんにく、生姜、牛肉、にんじん、もやしを炒める。
- 5
４に２を加え、しょうゆ、砂糖、鶏だし、塩を入れる。
- 6
白いりごまを炒る。
- 7
炊きあがったご飯に５、６を混ぜる。
コツ・ポイント
野菜がたくさんとれる混ぜご飯にしました。食欲をそそるごま油の香り、食べやすい味付けで、もりもり食べることができます。ほうれん草を小松菜に代えて作ることができます。
こんにちは！富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します！ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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