腸活玄米ダイエットサラダ(無水鍋QC使用
作り方
- 1
玄米は洗って15分〜30分置いて炊く。中ソースパンに下からささみ、牛蒡、人参、舞茸、酒、水を入れて蓋をして中火スタート
-
- 2
蓋がカタカタしたら弱火で5分。
蓋開けて湯切りをして、ささみをフォークなどでほぐす -
- 3
残りの調味料を入れて混ぜる
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- 4
炊けた玄米を入れて混ぜ合わせたらできあがり。好みで胡椒振ってね
-
- 5
使用した調味料達
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コツ・ポイント
酢の量はお好みで増やしてください。玄米なのでよく噛んで食べてくださいませ
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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